Bouillon de poisson – Antiguan fish broth (Antigua et Barbuda)
Un plat léger et riche en parfums
Ingrédients
- 1 daurade d'environ 800 g
- 1 oignon rouge
- 2 beaux oignons nouveaux
- 1/2 poivron rouge
- 1 branche de céleri
- 2 gousses d'ail
- 15 gombos
- 2 - 3 bananes plantains
- Sel au goût