Pour 2 grosses galettes d'environ 40 bouchées :

• 4 oeufs

• 220 g de farine

• 50 g de fécule de maïs

• 130 g de beurre fondu

• 8 cl de lait

• 1 sachet de levure chimique

• 1 saucisse de Morteau

• 1 oignon

• 1/2 bouquet de ciboulette