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Borani (Iran)

Un tzatziki iranien aux épinards.
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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 kg d'épinards frais
  • 5 yaourts veloutés
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 6 gousses d'ail
  • 5 oignons moyens
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • Sel poivre