• 350 g de farine

• 1 œuf

• 35 g de lait

• 25 g de d'huile d'olive

• 50 g de sucre en poudre

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 50 g de pastis ou de liqueur d'anis

• 1 pincée de sel

Pour l'enrobage

• 60 g de sucre en poudre

• 10 g de cannelle moulue