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Bol renversé aux algues (La Réunion, île Maurice)

Sain et économique
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe d'huile pour cuisson
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cm de gingembre râpé
  • 300 g de riz cuit
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
  • Piment au goût ici gochujang
  • 3 cuillères à soupe de paillettes de Nori
  • 1 pincée de graines de sésame