Bol complet végétarien riz et quinoa
Un repas dans un bol, sain, léger et parfumé.
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de riz rouge ou complet
- 6 cuillères à soupe de quinoa
- 1/4 de salade verte
- 2 poignées de roquette
- 4 tomates cerises
- 1 petite courgette
- 3 cuillères à soupe de noix de cajou
- 50 g de fromage de brebis frais
- 10 feuilles de menthe
- 3 tours de moulin à poivre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1/2 petit oignon rouge
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 filet de vinaigre balsamique
- 1 filet très léger de miel liquide
- 1 pincée de thym
- Sel au goût