Pour 25 biscuits

• 300 g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 60 g de beurre

• 100 g de sucre en poudre

• 1 oeuf

• 60 g d'ananas confit

• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• Huile neutre pour cuisson