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Basboosa (Soudan) – Gâteau de semoule au sirop

Bonne fête nationale aux Soudanais
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 12 Personnes

Ingrédients
  

Pour le gâteau

  • 170 g de semoule
  • 1 yaourt
  • 200 g de sucre en poudre
  • 225 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le sirop

  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 bâton de cannelle brisé
  • zeste d'un citron
  • 65 ml d'eau