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Bar en croûte de sel

Un plat ultra facile à cuisiner pour les palais de gourmets.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 3 Personnes

Ingrédients
  

  • 3 bars d'environ 300 g
  • 1,5 kg de gros sel
  • 3 blancs d’œufs crus
  • Pour la sauce facultatif
  • 60 g de beurre
  • 1 citron