Banana gingerbread (Liberia) – Pain à la banane et au gingembre
Une petite suite à la fête nationale du LIberia...
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 85 g de beurre
- 410 g de cassonade
- 375 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 240 ml de lait 240 g
- 2 pincées de clous de girofle en poudre
- 1 cuillère à café pleine de cannelle moulue
- 1 cuillère à café pleine de gingembre frais râpé