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Aubergines panées ou schnitzel (recette simple)

Encore une recette d'aubergine... j'ai craqué !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 aubergine
  • 1 œuf
  • 1 bol de panko ou chapelure
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Épices selon les goûts optionnel