Aubergines farcies aux cèpes
Deux légumes qui ensemble se marient divinement
Ingrédients
- 2 grosses aubergines
- 400 g de cèpes
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 verre de riz cuit
- 1 oeuf
- 3 pincées d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 80 g de fromage râpé
- Sel poivre