Accras de crevettes (Haïti)
Hommage HaÏti le jour de sa fête nationale
Ingrédients
- 400 g de crevettes décortiquées
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 piment
- 10 tours de moulin à poivre
- 2 louches d'huile pour friture
- Sel au goût