Tartefines aux pommes
Simple à réaliser et très bon
Ingredients
Pour une grande plaque environ 25 :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 6 à 7 grosses pommes
Tartefines aux pommes
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Préchauffer le four au Th. 6 (180°C).
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Mélanger la farine, le sucre, le beurre et l’oeuf jusqu’à former une boule de pâte.
Étaler Enfourner pour 10 minutes.
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Pendant ce temps éplucher les pommes et les émincer très finement soit au robot avec le disque éminceur soit à la mandoline.
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Sortir la plaque du four et étaler sur la pâte mi-cuite les pommes émincées, remettre au four pour 40 minutes.
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Couper les sablés aux pommes en carrés et déguster tiède ou froid.
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Vraiment très bon avec une boule de glace vanille pour les gourmands…
ou encore on peut la saupoudrer de cannelle pour les amateurs.
