Tarte légère au fromage blanc
Une tarte légère au léger goût de citron
Ingrédients
- 1 fond de pâte à tarte
- 1 kg de faisselle à 0% de MG
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 10 gouttes d'huile essentielle de citron ou le zeste d'un citron râpé
Tarte légère au fromage blanc
——Préchauffer le four à 180° C (Th. 6) Étaler la pâte au fond d’un moule à tarte en métal.
——Mélanger la faisselle égouttée (il reste à peu près 750 g de fromage blanc), le sucre, les oeufs entiers, l’huile essentielle de citron et la farine.
——Mettre au four pour 60 minutes.
——La préparation gonfle à la cuisson mais retombe comme un soufflé lorsque l’on sort la tarte du four.
——Déguster bien frais.
