Sauté de porc de plein air au piment
Un ragoût à la fois simple à faire et bon à déguster
Ingredients
- 1 kg de sauté de porc de plein air
- 4 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 500 g de coulis de tomate
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de purée de piment
- Sel poivre
Sauté de porc de plein air au piment
——Ciseler les oignons et les faire revenir dans l’huile avec le sauté de porc, laisser légèrement dorer la viande.
——Ajouter le coulis de tomate et le piment et recouvrir d’eau à hauteur des ingrédients, saler et poivrer.
——Laisser sur feu très doux pendant 2 heures jusqu’à ce que la sauce forme une crème un peu épaisse.
——Servir bien chaud soit avec du riz soit comme ici avec de la semoule de couscous.
