Salade sauce au raifort
Une salade crémeuse, onctueuse, croquante et poivrée
Ingredients
- 300 g de pommes de terre
- 120 g de radis roses
- 120 g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe de raifort
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- Sel
Salade sauce au raifort
——Faire cuire les pommes de terre en robe des champs puis les laisser refroidir totalement.
——Peler les pommes de terre et les couper en cubes d’environ 2 cm de côté.
——Laver les radis et les couper en petits cubes.
——Rincer les crevettes sous un filet d’eau froide.
——Dans un bol mélanger le raifort, la mayonnaise et la crème fraîche.
——Verser la sauce obtenue sur tous ingrédients et mélanger.
——Goûter et ajouter éventuellement du sel.
——Servir frais.
