Salade oeuf crevette fromages fondus
Un repas complet et rapide à préparer
Ingrédients
- 1 salade iceberg
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d'huile à goût neutre
- 1 échalote ciselée fin
- Sel Poivre
- 1 cm de gingembre râpé
- 2 œufs durs
- 150 g de crevettes cuites
- 4 tranches de pain de mie
- 2 fromage à faire fondre au choix ici Coulommiers et Munster
Salade oeuf crevette fromages fondus
——Préchauffer le four au grill.
——Couper en très fines lanières la salade, préparer la sauce en mélangeant dans l’ordre, miel + vinaigre + sel + gingembre + huile + poivre + échalote.
——Présenter la salade mélangée dans l’assiette de présentation.
——Disposer l’œuf dur écalé ainsi que les crevettes décortiquées.
——Sur chacune des tranches de pain de mie disposer des lamelles de fromages choisis et arroser d’un filet d’huile d’olive et de poivre, mettre au four sur un papier cuisson mi-hauteur j’squ’à ce que les fromages soient bien fondus.
——Couper ensuite les tranches en biais pour faire des rectangles à disposer aux quatre coins de l’assiette.
