Salade de radis noir et carottes à la coriandre
Petite salade d'entrée fraîche et parfumée légèrement sucrée au miel
Ingredients
- 1 radis noir bien ferme
- 3 carottes
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel poivre
Salade de radis noir et carottes à la coriandre
——Râper le radis noir et les carottes de la même façon.
——Ciseler la coriandre et la mettre dans un bol différent avec tous les autres ingrédients.
——Goûter la sauce ainsi faite et vérifier l’assaisonnement, s’il convient alors verser sur les légumes râpés et bien mélanger le tout.
——Servir bien frais.
