Salade de pommes de terre, tomates et olives
Une salade composée toute simple
Ingredients
- 3 pommes de terre
- 300 g de tomates cerises
- 20 olives noires dénoyautées
- 1 échalote
- Vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel poivre
Salade de pommes de terre, tomates et olives
——Éplucher les pommes de terre , les couper en cubes d’environ 3 cm et les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée.
——Couper les cerises en deux et les olives en trois.
——Ciseler l’échalote.
——Lorsque les pommes de terre sont cuites les passer rapidement sous de l’eau froide de façon à ce qu’elles restent tièdes.
——Mélanger tous les ingrédients et servir.
