Salade allégée au saumon

Salade allégée au saumon

Se régaler en pensant à sa ligne ? Voilà c'est fait !

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 20 minutes min

Portions 4 Personnes

Ingrédients

  

• 1 belle batavia

• 2 tomates

• 1/2 concombre

• 4 pavés de saumon

• 1 cuillère à soupe d'aneth séché

• 1 brique de crème allégée

• 2 gouttes d'édulcorant ou bien 2 sucres

• 1 grosse échalote

• 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc

• Sel

Salade allégée au saumon

——Faire cuire les pavés de saumon soit au court-bouillon, soit à la vapeur et les laisser refroidir.
——Laver la salade et la couper en lanières.
——Couper les tomates en quartiers et le concombre lavé et non épluché en gros dés.
——Hacher au couteau l’échalote et mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.
——Sur une assiette disposer la salade, décorer avec les tomates et les dés de concombre, le saumon en gros morceaux et arroser de la sauce.