Sablés aux graines de lin et pavot fourrés au caramel
Ingredients
Pour 20 biscuits environ
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 30 g de graines de lin
- 30 g de graines de pavot
- 70 g de sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe de caramel semi
- liquide
Sablés aux graines de lin et pavot fourrés au caramel
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Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
Verser dans un saladier ou un cul-de-poule la farine, le sucre, les graines de pavot et de lin, le beurre mou.
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Bien mélanger pour obtenir une pâte friable.
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Étaler uniformément cette pâte au fond d’une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et tasser à l’aide du dos d’une cuillère à soupe.
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Enfourner pour 25 minutes. Sortir la plaque du four et pré-découper les biscuits, dans le moule, quand la pâte est chaude. Ici à l’aide d’un emporte pièce.
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Puis à l’aide d’un couteau de façon à former de petits carrés. Laisser dans le moule en attendant le complet refroidissement de la pâte pour qu’elle durcisse.
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Rassembler les biscuits deux à deux en les collant avec du Caramel liquide à la fleur de sel
