Repas traditionnel iranien pour la nouvelle année
Voici ce que traditionnellement les iraniens mangent lors de la fête de la nouvelle année perse le 21 mars, c’est à dire le premier jour du printemps.
Coucou sabzi,
sorte d’omelette faite de 4 herbes : ciboulette, aneth, coriandre et persil, j’ai déjà fait la recette sur ce site vous pouvez la trouver en cliquant ICI.
Sabzi Polo Mahi
Du riz au safran cuit avec avec des fines herbes accompagné de poisson grillé.
Et des fruits, biscuits et chocolats présentés sur la table traditionnelle présentée dans un autre article.
