Recettes vaticanes
Pour saluer les habitants du Vatican c’est à dire les Vaticanais voici des recettes vaticanes. S’il y a bien un pays où il est difficile de retrouver des recettes typiques c’est celui-ci. C’est le pays qui abrite le plus de diplomates au monde ! Il y a là des habitants venus du monde entier. Les recettes seront donc plutôt internationales plutôt que typiques et sont là en fonction des goûts de leurs habitants !
2017
- Sophie du blog Recettes végétales,
2018
- Viane qui anime le blog Les vagabondages de Viane.
2019
- Martine anime le blog sain et de saison Kilomètre-0
2020
- Catalina qui anime le blog culturel et gourmand Le blog de Cata
- Delphine du blog spécialisé dans la cuisine aux robots culinaires Oh la gourmande !
- Emma qui végétalise les recettes du monde sur le blog Vegan Vert
2021
- Natly avec des recettes pour tous les goûts sur Une cuisine pour Voozenoo
2022
- Natly avec des recettes pour tous les goûts sur Une cuisine pour Voozenoo
- Sophie de ce blog-ci de la tendresse en cuisine
2023
- Natly avec des recettes pour tous les goûts sur Une cuisine pour Voozenoo
Et voici les recettes qui ont été réalisées
- Pasta e ceci alla romana
- Gnocchis alla romana
- Risotto céto à la truffe
- Penne à la sauce arrabiata
- Pâtes aux épinards, ricotta et pignons
- Pierogi
- Raviolis aux truffes, magret de canard séché et foie gras
- Lentilles à la pancetta
- Soupe florentine à la tomate
- Velouté de tomates des gardes suisses
2023
Mon amie Natly nous reviens cette année pour saluer les habitants du Vatican ou Vaticanais. Un grand merci à elle pour ses recherches et l’originalité de ses recettes pour nos papilles.
Pasta e ceci alla romana – Pâtes et pois chiches à la romaine (Natly)
Voici les ingrédients de sa recette :
- 300 gr de pois chiches en boite
- 200 gr de pâtes « Ditalini »
- 100 gr de pulpe de tomates
- 1 litre de bouillon de volaille
- 4 filets d’anchois à l’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Romarin
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Pour la suite de la recette cliquer ici.
2022
Mon amie Natly nous a réalisé une recette typique romaine, un vrai petit régal que j’ai eu la chance de goûter un jour.
Gnocchis alla romana (Natly)
Voici les ingrédients de sa recette :
- 1 litre de lait
- 250 gr de semoule fine ou moyenne
- 2 œufs
- 70 gr de beurre
- 120 gr de pecorino râpé
- Sel
- Beurre
Pour la suite de la recette cliquer ici.
Et sur ce blog je continue mon tour du monde culinaire cétogène, toutes les recettes du monde sont regroupées par 30 sur des livrets mis en vente sur Amazon et dont les revenus vont à l’association Céto club qui promeut les bienfaits de l’alimentation cétogène.
Risotto céto à la truffe (Sophie)
Voici les ingrédients de la recette :
- 1 petit chou-fleur
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cube de bouillon Kub
- 2 c. à s. d’huile d’olive parfumée à la truffe blanche
- 2O g de truffe blanche
- 40 g de parmesan râpé
- Sel
Pour la suite de la recette cliquer ici.
2021
Mon amie Natly nous a réalisé une recette typique de cette région du monde :
Penne all’arrabiata (Natly)
Voici les ingrédients de la recette :
- 400 gr de pâtes Penne
- 400 gr de chair de tomates.
- 1 gros piment vert
- 3 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Pecorino romain
- Persil
- Sel
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2020
Cette années nous avons plusieurs recettes vaticanes !
Mon amie Catalina nous offre un plat de fête pour saluer les Vaticanais :
Raviolis aux truffes, magret de canard séché et fois gras (Catalina)
Voici les ingrédients de sa recette :
- 250 g de ravioli aux ricotta et truffes @Issimo
- 50 g de magret de canard séché au foie gras
- 2 c à s d’huile de truffes
- 2 quartiers de tomates confites à l’huile d’olive
- poivre noir
Pour la suite de la recette cliquer ici.
Mon amie Delphine nous présente les :
Lentilles à la pancetta (Delphine)
Voici les ingrédients de sa recette :
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 oignon
- 200g de pancetta en tranches fines
- 250g de lentilles vertes
- 55cl de bouillon de légumes (maison pour moi)
- 1 c à s de concentré de tomates
- poivre
Pour la suite de la recette cliquer ici.
Mon amie Emma nous offre une :
Soupe florentine à la tomate (Emma)
Voici les ingrédients de sa recette :
- 1 oignon jaune
- 500g de tomates cerises, finement hachées
- 10-15 cl d’ huile d’olive (de préférence aromatisée au basilic ou herbes)
- 40 cl vinaigre balsamique
- 30 cl de bouillon de légumes (environ)
- 30 cl. de jus de tomate
- 2 c. huile de basilic
- 2 c. à c. sucre de canne brut
- sel de mer fin et grains de poivre noir fraîchement moulus
- Copeaux de parmesan vegan fait maison ou du commerce
- Feuilles de basilic frais pour décorer (facultatif)
Pour la suite de la recette cliquer ici.
2019
Mon amie Martine a fait une recette de pâtes et elle parle dans son article du Pape François et de son souci de kilomètre-0!!
Pâtes aux épinards, ricotta et pignons (Martine)
Voici les ingrédients de sa recette :
- 300 g de pâtes
- 450 g d’ épinards
- 3 cs de pignons de pin
- 150 g de ricotta
- 60 g de parmesan
- un peu de sel
Pour la suite de la recette cliquer ici.
2018
Je vous présente pour ma part une recette végétale :
Velouté à la tomate des gardes suisses (Sophie)
Voici les ingrédients de la recette :
- 500 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 1 pincée d’ail en poudre
- 350 ml de jus de tomates
- 20 cl d’eau
- 1 bouillon de légumes
- 30 g d’huile d’olive
- 30 g de sucre brun de cannes
- 50 ml de vinaigre balsamique blanc
Pour la suite de la recette cliquer ici.
2017
Voici la recette de Viane qui a réalisé une recette polonaise mais aussi une recette vaticane puisqu’il s’agit d’honorer la mémoire du pape Jean-Paul II qui en a certainement dégusté en souvenir de son pays d’origine.
Pierogi (Viane)
Voici les ingrédients pour environ 120 pierogi :
Pour la pâte à pierogi
- 700 g de farine
- 2 œufs
- 20 cl d’eau
- sel
Pour la farce pommes de terre-fromage
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de tvarog
- sel
- poivre
Pour la farce au chou
- 600 g de choucroute déjà cuite
- 250 g de lard fumé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de miel
- poivre
Pour la suite de la recette cliquer ici.
Il est particulièrement difficile de trouver des recettes dans cet État particulier qui s’occupe plus de spiritualité que de bonne chère…
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Cuisiner pour la paix
« Cuisiner pour la paix » est une main tendue vers les habitants des autres pays du monde comme un salut amical, il s’agit de faire une recette de chez eux le jour de leur fête nationale. Il n’y a pas d’autre considération que leur humanité dans ce geste.
1 fête nationale = 1 plat de ce pays
Ce salut tout en humanité est ouvert à tous les blogueurs qui le désirent et je serais heureuse de les mettre à l’honneur sur mon blog les jours en question. N’hésitez pas à remonter vos anciennes recettes des pays le jour J et prévenez moi que je vous mette à l’honneur ! C’est aussi une façon de faire vivre vos recettes.
Voici les prochaines dates des fêtes nationales
