Quiche aux légumes et aux lardons

Quiche aux légumes et aux lardons

Une quiche excellente et pleines de saveurs

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Temps de préparation 25 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 1 heure h 10 minutes min

Portions 6 Personnes

Ingrédients

  

• 1 pâte feuilletée

• 1/3 de chou blanc

• 1 carotte

• 1 petit poivron rouge

• 1 cuillère d'huile

• 200 g de lardons fumés

• 1 briquette de crème

• 3 oeufs

• 1 bouillon kub

• 1 poignée de fromage râpé

• Sel poivre

Quiche aux légumes et aux lardons

——Râper la carotte, émincer très très finement le chou et le poivron et les faire cuire dans un peu d’eau avec le bouillon kub.
——Quand les légumes sont tendres (à peu près 20 minutes), égoutter la préparation et la faire revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile, faire légèrement caraméliser la préparation de façon à exhaler la saveur des légumes.
——Faire dorer les lardons et lorsqu’ils sont croustillants, les égoutter pour ôter le trop plein de graisse.
——Mélanger tous les ingrédients, saupoudrer de fromage, saler, poivrer et goûter l’assaisonnement et faire cuire à four Th. 6 pendant 45 minutes.