Quiche au surimi et aux légumes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- 6 bâtonnets de surimi
- 1 boîte de macédoine de légumes 4/4 : grand modèle
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 3 œufs
- 1 cuillère à café pleine de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe pleine de farine
- 100 g de fromage râpé
- Sel au goût
Quiche au surimi et aux légumes
Recette pour débutants : ultra rapide et simple à cuisiner.
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Disposer la pâte feuilletée dans un moule à manqué (à bords hauts) en conservant dessous la feuille de papier cuisson afin de faciliter le démoulage.
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Égoutter et rincer la boîte de macédoine de légumes.
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Verser la macédoine de légumes dans un saladier ou un cul-de-poule et ajouter les bâtonnets de surimi coupés en petits bouts.
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Casser les œufs dans le saladier et ajouter la brique de crème fraîche.
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Ajouter la cuillère à café pleine de moutarde à l’ancienne (celle avec des grains de moutarde entiers).
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Puis verser la cuillère à soupe pleine de farine.
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Puis une cuillère à café d’ail en poudre et saler au goût (environ une demi cuillère à café de sel fin).
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Verser la préparation dans la pâte feuilletée.
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Roulotter les bords de la pâte et saupoudrer du fromage râpé.
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Enfourner pour 1 heure. Servir chaud avec une salade aux herbes par exemple.
