Poulet mariné aux miel, ail et poivre
Un poulet à la saveur douce et chaude à déguster avec de la sauce soja légère ou froid avec une mayonnaise
Ingredients
- 5 cuisses de poulet
- 7 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 grains de poivre long
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poulet mariné aux miel, ail et poivre
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Ôter la peau des cuisses de poulet et dégraisser la viande au maximum. 
—— Verser dans un mixer les gousses d’ail épluchées, le poivre, l’huile d’olive et le miel. 
—— Mettre en marche jusqu’à obtention d’une sauce liquide homogène. 
—— Verser la marinade sur les cuisses et les pilons de poulet. 
—— Bien les enduire puis les laisser mariner dans un plat filmé au frais pendant au moins 3 heures. 
—— Préchauffer le four à 180°C (th. 6) en chaleur tournante. Ôter le film plastique et retourner les morceaux de poulet. 
——Enfourner pour 45 minutes, tourner les morceaux de viande toutes les 10 minutes. 
—— Servir bien chaud accompagné d’une garniture au choix et d’un petit ramequin contenant de la sauce soja légère pour chacun. 
