Poulet Garam Massala aux raisins secs et noix de cajou
Une création pour un grand ami qui veille sur moi
Ingredients
- 4 beaux blancs de poulet
- 2 yaourts nature
- 2 cuillères à soupe de Garam Massala en poudre
- 1 belle poignée de raisins secs blonds
- 1 belle poignée de noix de cajou
- Sel poivre
Poulet Garam Massala aux raisins secs et noix de cajou
——Couper les blancs en morceaux d’une bouchée et les mélanger au yaourt avec la poudre de Garam Massala et du sel.
——Laisser mariner pendant environ 2 à 3 heures.
——Verser tout le mélange avec les raisins secs et laisser mijoter doucement le poulet jusqu’à ce que la sauce soit totalement réduite.
——Poivrer, rectifier éventuellement l’assaisonnement et ajouter enfin avant de servir les noix de cajou légèrement grillées à sec.
——Servir avec un riz blanc nature et un pot de crème fraîche à côté.
