Poulet au lard
Un plat très rapide mais plein de saveurs et de textures différentes
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 4 bardes de lard fumé
- 1 cuillère à café de graines de sésame
Poulet au lard
——Dans une poêle anti-adhésive disposer des bardes de lard fumé ultra-fines et commencer la cuisson à feu doux puis ajouter le poulet coupé très finement et remonter le feu, remuer pendant environ 10 minutes avec une spatule en bois jusqu’à ce que les viandes dorent uniformément.
——Servir chaud saupoudré des graines de sésame (torréfiées à sec pendant environ une minute).
——Délicieux avec une salade verte parfumée aux herbes.
