Poulet à l’ananas, épicé et crémeux
Onctuosité de la crème, chaleur des épiceset douceur de l'ananas
Ingredients
- 4 blancs de poulet
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d'épices tandoori
- 2 rondelles d'ananas confit
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel poivre
Poulet à l’ananas, épicé et crémeux
——Faire revenir les blancs de poulet coupés en cubes dans une poêle avec l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés .
——Couper l’ananas confit en tout petits dés.
——Ajouter la poudre de tandoori puis la crème et l’ananas.
——Faire réduire jusqu’à ce que la crème enrobe bien chaque morceau de poulet.
——Saler et poivrer au goût et servir bien chaud avec un riz blanc
