Pizza Reine, Regina ou Queen
La pizza qu'on retrouve partout dans le monde sous le même vocable.
Ingredients
- 250 g de pâte à pain
- 5 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 1 grosse boule de mozzarella
- 2 tranches de jambon
- 2 très gros champignons
- 2 fonds d'artichaut
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'origan
Pizza Reine, Regina ou Queen
——Préchauffer le four Th. 7.
——Sur une feuille de papier sulfurisé verser l’huile d’olive et l’origan, étaler légèrement sur le papier et enduire ses mains du mélange.
——Prendre la pâte et la tourner dans l’huile de façon à ce qu’elle ne colle pas aux doigts et étaler en un rectangle qui fasse la dimension de la plaque du four.
——Une fois la pâte étalée, recouvrir du coulis de tomate, des champignons crus et des fonds d’artichaut cuits émincés finement, du jambon coupés en tout petits morceaux et de lamelles de mozzarella.
——Disposer tous les ingrédients de la façon la plus égale possible sur toute la surface de la pâte.
——Faire cuire sur le tiers inférieur du four pendant 30 minutes.
