Pizza Pisa
Une pizza dégustée à Pise et reproduite ici pour vous.
Ingrédients
- 250 g de pâte à pain
- 3 cuillères à soupe de coulis de tomates
- 1 tomate coupée en petits morceaux
- 1 mozzarella
- 2 poignées de roquette sauvage
- 2 tranches de jambon blanc fumé
- 1 filet d'huile d'olive
- Marjolaine origan,2 pincées d'ail en poudre
- Sel poivre
Pizza Pisa
——Étaler la pâte sur du papier sulfurisé, la saupoudrer des 2 pincées d’ail en poudre et d’une pincée de marjolaine et d’origan.
——Sur la pâte ajouter le coulis de tomate, la tomate coupée et la mozzarella en tranches fines, saler légèrement et poivrer l’ensemble.
——Mettre la pizza à four chaud Th. 8 pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré .
——Laver la roquette puis l’assaisonner avec un petit filet d’huile d’olive.
——Quand la pizza est cuite verser la roquette dessus puis les deux tranches de jambon et servir immédiatement.
