Pizza aux poivrons
Pizza simple et raffinée, parfaite avec une salade de tomates
Ingredients
- 250 g de pâte à pain
- 2 poivrons rouges
- 1 gros oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées d'ail en poudre
- 4 pincées d'origan
Pizza aux poivrons
——Faire chauffer le four au Th. 8 (240°C) et disposer les poivrons lavés sur une feuille de papier sulfurisé.
——Laisser au four chaud jusqu’à ce que la peau brunisse.
——Baisser le four au Th. 7 (210°C).
——Retirer les poivrons du four, les laisser refroidir un peu et ôter la peau, le pédoncule et les graines.
——Couper les chairs du poivron en petits cubes, ciseler l’oignon finement.
——Enduire la pâte d’huile d’olive et de l’ail en poudre puis l’étaler sur une feuille de papier sulfurisé, répartir les dés de poivrons et d’oignons sur toute la surface de la pâte le plus uniformément possible.
——Saupoudrer d’origan et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et enfourner pour environ 30 minutes.
