Pizza aux 4 fromages
Pour les amateurs de fromage filant
Ingredients
- 250 g de pâte à pain
- 1 louche de coulis de tomate
- 1 boule de mozzarella
- 50 g de gorgonzola
- 1 bûche de chèvre
- 50 g de gruyère râpé
- 4 pincées d'origan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées d'ail en poudre
Pizza aux 4 fromages
——Faire préchauffer le four au Th. 7 (210°C).
——Sur une plaque à pâtisserie verser l’huile d’olive, l’ail et l’origan.
——Étaler le mélange huile-herbes avec les mains et tourner la pâte dans ce mélange sur tous les côtés ensuite étirer la pâte sur toute la superficie de la plaque à pâtisserie.
——Verser la louche de coulis de tomate uniformément sur la pâte pour parsemer de tous les fromages coupés en petits morceaux.
——Enfourner pour environ 40 minutes dans le bas du four, de façon à ce que la pâte soit bien croustillante sur le dessous et terminer si besoin est, 5 minutes sous le grill de façon à ce que la pizza dore un peu.
——Servir chaud avec une bonne salade verte.
