Pizza au saumon
Quand je fais des pizzas j'achète de la pâte à pain crue chez le boulanger et là presque tout est fait !
Ingredients
- 250 g de pâte à pain
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 5 gouttes d'huile essentielle de citron
- 1 oeuf
- 1 petit oignon ciselé
- 125 g de saumon fumé en dés
- 1 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe d'aneth séché
Pizza au saumon
——Préchauffer le four au Th. 7.
——Découper une feuille de papier sulfurisé à la taille de la plaque du four.
——Verser l’huile et 1 cuillère à soupe d’aneth sur la feuille et enduire les mains avec un peu d’huile, tourner la pâte dans le mélange aneth-huile de façon à ce qu’elle ne colle pas aux mains et l’étirer à la dimension de la feuille.
——Mélanger l’oeuf, l’huile essentielle de citron et la crème et l’étaler sur la pâte, parsemer des touts petits cubes d’oignon et des dés de saumon fumé sur toute la surface de la pizza le plus également possible et saupoudrer d’une cuillère à soupe d’aneth.—— Mettre au four pendant 40 minutes dans le tiers inférieur jusqu’à ce que le dessus dore légèrement.
