Petits scones aux raisins
A déguster pour un 5 o'clock tea au sortir du four avec du beurre(ou de la crème épaisse) et de la confiture
Ingredients
Pour environ 15 petits scones :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel fin
- 50 g de beurre mou
- 50 g de raisins secs
- 120 g de lait
Petits scones aux raisins
——Préchauffer le four au th. 8 (240°C).
——Mélanger tous les ingrédients ensemble, ajouter si besoin était un peu de farine jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux mains.
——Étaler (à la main cela se fait très facilement) la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d’environ 3 cm.
——A l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit verre découper des cercles de 5 cm.
——Disposer ces disques sur une feuille de papier sulfurisé.
——Enfourner pour 15 minutes.
