Petits moelleux chocolat-amande
Pour terminer un repas en beauté ou à emporter pour un pique-nique bien enveloppés
Ingredients
Pour environ 8 petits moelleux :
- 75 g de chocolat blanc
- 125 g de chocolat noir
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 brique de crème allégée
Petits moelleux chocolat-amande
—— Dans une casserole verser la crème, les chocolats et le sucre et faire fondre à feu doux.
—— Battre les œufs dans un bol.
—— Quand le mélange a fondu incorporer la poudre d’amande puis lentement les œufs battus en tournant rapidement.
—— Beurrer de petits ramequins passant au four au pinceau avec du beurre fondu et les remplir au 3/4.
—— Faire cuire 20 minutes au four à Th. 7.
—— Démouler sur des assiettes à dessert et saupoudrer de sucre glace.
