Petits fiadones (Corse)
Un petit goût de citron, une texture légèrement granuleuse,
un plaisir venu tout droit de l'ïle de Beauté !
un plaisir venu tout droit de l'ïle de Beauté !
Ingredients
- 1 fromage de brousse bruccio
- 4 œufs
- 175 g de sucre en poudre
- Le zeste d'un citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noix de beurre
Petits fiadones (Corse)
——Préchauffer le four au Th. 7 (210°C).
——Faire fondre la noix de beurre et en enduire les petits ramequins.
——Mélanger au fouet tous les ingrédients et verser la préparation en remplissant les ramequins au trois quart.
——Enfourner pour 30 minutes.
——Les fiadones se dégustent tièdes ou froids.
