Petit salé aux cocos roses
Un plat d'hiver, très simple à cuisiner même s'il est long à cuire
Ingrédients
- 600 g de petit salé
- 500 g de cocos roses
- 1 gros oignon émincé finement
- Poivre
Petit salé aux cocos roses
——Faire tremper les cocos roses 12 heures en changeant l’eau 2 fois.
——Dans une marmite mettre dans le fond le petit salé peau contre le fond de la marmite, ajouter tous les ingrédients et laisser cuire pendant environ 1 heure et demi.
——Les cocos roses ressembles à des haricots blancs type lingots sauf qu’ils sont striés de rose.
>>>On peut réchauffer ce plat au four avec bonheur.>>>
