Pêches rôties à la verveine
Un dessert d'été léger au goût subtil
Ingredients
- 3 pêches
- 3 cuillères à café de miel d'acacia
- 3 petites noisettes de beurre
- 12 feuilles de verveine
Pêches rôties à la verveine
——Préchauffer le four au Th. 8 (240°C).
——Peler les pêches, les couper en deux et ôter le noyau.
——Les disposer par 3 dans un ramequin la face bombée vers le bas.
——Déposer au coeur de chaque demi-pêche une feuille de verveine et la recouvrir avec une demi cuillère à café de miel ainsi qu’une demi noisette de beurre.
——Déposer au fond de chaque ramequin 3 feuilles de verveine et ajouter 3 cuillères à soupe d’eau.
——Enfourner pour 20 minutes puis passer sous la salamandre pendant 3 minutes.
——Servir chaud avec une boule de glace vanille pour les vrais gourmands ou bien laisser refroidir et placer au réfrigérateur pour les servir bien fraîches.
