Pâtes viande, crème, oignons express (sans précuisson)
en quelques minutes
Ingrédients
- 300 g de pâtes ici à cuisson rapide
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 gros oignon
- 200 g de viande hachée
- 2 pincées d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 bouillon cube de boeuf
- Sel poivre
Pâtes viande, crème, oignons express (sans précuisson)
——
Ciseler l’oignon et le mettre dans une sauteuse avec l’huile et faire revenir à feu vif 2 minutes. 
—— Ajouter la viande hachée et laisser revenir une minute toujours à feu vif. 
—— Puis les pâtes avec l’ail en poudre, le bouillon cube réduit en miettes et le poivre et mélanger le tout. 
—— Verser deux verres d’eau (40 cl environ) et la crème liquide. 
—— La préparation trempe alors dans à peu près la moitié en volume de liquide, comme ceci. 
—— Baisser le feu au minimum et couvrir. Tourner la préparation toutes les trois minutes, jusqu’à ce que les pâtes aient absorbé tout le liquide. Goûter pour éventuellement ajouter du sel, mais uniquement en fin de cuisson car le bouillon cube est déjà salé. 
—— Servir aussitôt saupoudré de parmesan râpé. 
