Pâtes expresses au cèleri et champignons
Un plat de pâtes aux légumes vite cuisiné.
Ingrédients
- 250 g de pâtes courtes
- 500 g de champignons de Paris ici bella rosé
- 1 branche de cèleri
- 1 gros oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Sel au goût
- Parmesan
Pâtes expresses au cèleri et champignons
Un plat rapide et facile à cuisiner.
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Ciseler un gros oignon.
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Le mettre à cuire dans une sauteuse ou un wok avec l’huile d’olive.
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Nettoyer et couper les champignons en lamelles puis les verser dans la sauteuse.
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Laver et couper le cèleri en petits dés et l’ajouter dans la sauteuse.
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Faire cuire à feu vif pendant 2 minutes et ajouter une cuillère à café d’ail en poudre et le sucre en poudre.
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Verser les pâtes et mélanger.
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La crème fraîche liquide et le sel.
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Ajouter de l’eau à hauteur des pâtes, couvrir, mettre sur feu moyen-doux, et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes aient absorbé tout le liquide.
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Ajouter du parmesan et servir bien chaud.
