Palette de porc de plein air demi-sel aux haricots lingots
Un ragoût paysan, roboratif et savoureux
Ingredients
- 500 g de palette de porc de plein air demi sel
- 500 g de haricots blancs lingots
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 petite boîte de concentré de tomate
Palette de porc de plein air demi-sel aux haricots lingots
——Faire tremper les haricots une nuit puis les laver à grande eau.
——Couper les carottes en dés ainsi que le navet, émincer l’oignon ainsi que le poireau.
——Mettre tous les ingrédient à feu ultra doux pendant 4 heures minimum, jusqu’à ce que la viande se détache d’elle-même.
