Mugcake au chocolat vegan
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe rases du mix de farine sans gluten sur ce site
- 3 cuillères à soupe rases de sucre glace
- 2 cuillères à soupe rases de cacao non sucré en poudre
- 5 cuillères à soupe de lait d'amandes
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
Mugcake au chocolat vegan
J’étais très curieuse de cette recette de gâteau sans œufs, lait ou beurre. Le mugcake au chocolat vegan ne contient pas de lait de vache, pas d’œufs et la cerise sur le gâteau (si j’ose dire) c’est qu’il est aussi sans gluten. On peut aussi se demander s’il ressemble à un gâteau, et bien oui ! Il a un goût prononcé en chocolat et colle un peu au palais à la dégustation mais on a vraiment l’impression de manger un véritable gâteau au chocolat. Avec un café c’est vraiment à tenter, ça ne vous prendra que 3 minutes tout compris.
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Verser 3 cuillères à soupe rases de mix de farine sans gluten dans le mug.
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Ajouter 2 cuillères à soupe rases de poudre de cacao sans sucre.
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Poursuivre avec 3 cuillères à soupe rases de sucre glace. Attention pour les allergiques au gluten, certaines marques de sucre glace en contiennent. Bien vérifier que le sucre que vous achetez n’en contient pas.
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Une demi cuillère à café de levure chimique.
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5 cuillères à soupe de lait d’amandes.
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et enfin et pour finir une cuillère à soupe d’huile neutre.
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Bien mélanger le tout, mettre au micro-onde pour 1 minute à 800 W puis laisser refroidir plusieurs minutes pour ne pas vous brûler. Ce gâteau est si simple à cuisiner que même les enfants peuvent le réaliser sans problème et on a à l’arrivée un vrai gâteau en moins de temps qu’il faut pour le dire !
