Marrons - La tendresse en cuisine

Salade de pois gourmands aux châtaignes

Pâté végétal aux châtaignes

Bûche de Noël vegan (et sans gluten)

Poularde farcie aux morilles et marrons

Amaretti aux marrons et Armagnac (sans gluten)

Petits gratins de crêpes aux marrons

Velouté châtaignes épinards truffe

Poularde truffée et farcie

Truffes à la châtaigne et rhum

Gâteau à la purée de marrons

Fondant aux marrons

Pain d’épices de Noël (aux amandes et marrons glacés)

Cheese cake aux marrons avec une pointe d’Armagnac (sans cuisson)

Gratin de choux de Bruxelles et châtaignes

Soupe paysanne aux châtaignes

Velouté châtaignes choux de Bruxelles

Marrons au four

Dinde farcie aux morilles et marrons

Riz sauté aux marrons

Bûche aux marrons glacés (sans gluten)

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