Europe de l'Est - La tendresse en cuisine

Croquettes d’agneau (Albanie)

Brochettes de poulet lardé (Bosnie-Herzégovine)

Soupe à la choucroute – Kapustnica

10 recettes slovaques (Cuisine de Slovaquie)

Tourte à la viande moldave – Plăcinte

Saucisses maison – Ćevapi (Macédoine)

Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro)

20 recettes roumaines (Cuisine de Roumanie)

Sirniki céto – Pancakes au fromage frais

Tartine d’oeuf poché aux écrevisses (céto)

Brioche céto fourrée aux noix

Goulash – Ragoût céto (Hongrie)

Gratin d’asperges aux oeufs – Šparglji z drobtinami (Slovénie)

Betterave à la mayonnaise et aux noix (Moldavie)

Soupe au lait – малочны суп (Biélorussie)

Concombre écrous (Pologne)

Purée du Montenegro (aux farine, crème et fromage)

Aubergines au bleu (République tchèque)

Demi lunes aux noix (Serbie)

Caviar de chou fleur – Salata de conopida (Roumanie)

Oeufs farcis gratinés – Sült töltött tojás (Hongrie)

Soupe aux champignons hongroise (Hongrie)

Tzatziki (Grèce)

Gâteau aux pommes (Ukraine)

Raspukli keksi (Croatie) – Biscuits craquelés

Potica (Slovénie) – Brioche fourrée

Gratin de pommes de terre au Penteleu

Makowiec (Pologne) – Brioche au pavot

Tarator (Bulgarie) – Yaourt au concombre et aux noix

Mi-mi : caviar d’aubergine-houmous

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