Cannelle - La tendresse en cuisine - Page 2

Biryani au thon (Paskistan)

Massalé – Mélange d’épices de l’île Maurice

Mélange d’épices koweïtien – Baharat kuwaiti (Koweït)

Mélange d’épices libyen – Hararat (Libye)

Biscuits orange cannelle

Bezar – Mélange d’épices (Bahreïn)

Pilau – Mélange d’épices douces du Kenya

Biscuits à l’ananas à la poêle – Banfora (Burkina Faso)

Crème de chou fleur au miso

Taboulé de lentilles au halloumi (Liban)

Pain caramélisé à la cannelle

Boisson chaude aux cacahuètes – Chocolate de mani (La Dominique)

Gratin d’aubergines au tahine – Fatteh (Jordanie)

Xawaash – Mélange d’épices de Somalie

Biscuits au sucre – Sugar cookies (Burundi)

Épices de base (et les autres)

Riz au lait – Sombi (Sénégal et Mali)

Gâteau à la compote pomme cannelle (Roumanie)

Tarte rustique aux pommes – Halieta z jablykami (Biélorussie)

Poireaux aux pruneaux – Praza me damaskina (Grèce)

Garam masala maison (Inde)

Curry de chou-fleur – Misayeko tarkari (Népal)

Pilaf de fruits secs – Shirin paloo (Kirghizistan)

Beignets croustillants pomme cannelle

Biscuits tendres au mincemeat

Mincemeat – Confit de fruits secs aux épices (Cuisine Britannique)

Bara brith – Cake au thé (Pays de Galles)

Pain d’épices de Noël (aux amandes et marrons glacés)

Poires au sirop d’épices

Linzertorte

Linzertorte (Autriche) – Tarte aux framboises

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