Amérique - La tendresse en cuisine - Page 7

Papaya pie (Antigua-et-Barbuda) – Tarte à la mousse de papaye

Stuffed cucumber (Saint-Vincent-et-les-Grenadines) – Canapés de concombre

Shrimps ceviche (Belize) – Ceviche aux crevettes

Caribbean tuna tartare (Saint Christophe-et-Niévès) – Tartare de thon des Caraïbes

Pebré chilien (Sauce du Chili)

Que que (Chili) – Gâteau au babeurre et aux pécans

Empenadas mexicanas- Chaussons mexicains

Cookies de melaza (Guatemala) – Cookies à la mélasse

Moqueca de ovos (Salvador)

Granité gingembre ananas

Pain au thon de Patty

Dorade à l’ananas (Jamaïque)

Torrejas de espinaca (Pérou) – Crêpes aux légumes

Johnny cake (Bahamas) – Pain de maïs

Two-Chile Green Rice (Îles Caïman) – Riz aux deux piments

Salade du Venezuela – Ensalada carioca

Salade de tomates et mangue

Tarte aux noix de pécan

Dulce de leche (Argentine) – Confiture de lait

Soupe de haricots au maïs – Red bean and corn soup...

Accras de crevettes (Haïti)

Sopa paraguaya (Paraguay) – Pain de maïs

Nuggets vegan

Pan bati (Aruba)

Pastelon de berenjen (République dominicaine) – Gratin d’aubergines au fromage

Buttahflap bread (Guyana)

Ketchup pimenté aux bananes (Sainte-Lucie)

Torta de la Virgen (Grenade) – Brioche fourrée à l’orange et...

Tazon cubana (Cuba) – Bol cubain

Crevettes bbq style Louisiane

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