Voici l’histoire du blog la tendresse en cuisine. Il est apparu ainsi :
Sa naissance
Les deux réflexions qui m’ont aidée à trouver mon chemin.
Le premier défi
Pour commencer quelque chose il faut toujours se fixer une date limite possible… Alors voilà c’était un blog qui devait durer 1001 jours.
Et puis ensuite ?
Je suis devenue accro…
Le second défi : un tour du monde culinaire
Il fallait un second souffle au blog pour qu’il devienne plus intéressant et qu’il se renouvelle.
Quoi de meilleure que l’ouverture sur le vaste monde ?
Naissance de l’association Cuisiner pour la paix
J’ai ouvert mon blog aux autres blogs pour saluer les habitants de la planète et naturellement l’idée de cette association est venue.
Rien n’ouvre mieux le cœur qu’un bon petit plat fait avec amour !
Aller à la rencontre des autres d’une façon intime et personnelle, sans pression, dans le plaisir et la joie. Ici vous en saurez plus.
Le deuxième tour du monde culinaire
Je l’ai fait en compagnie de mon amie Catalina avec son #CataCookingChallenge, elle proposait des régions de France et du monde chaque mois sur son blog Le blog de Cata.
Cela aide beaucoup de faire les choses ensemble !
Des intervenants tout en tendresse
J’ai eu la chance de recevoir sur mon blog des intervenants érudits dans leurs domaines qui nous laissent des conseils, des indications. Ils comptent beaucoup dans l’histoire du blog.
Un meilleur ouvrier de France
Tout d’abord en cuisine, j’ai eu le plaisir de pouvoir partager ici avec vous des secrets de fabrication de Monsieur Pascal Joly, meilleur ouvrier de France.
Une naturopathe, psychopraticienne
Plusieurs fois mon amie naturopathe Vanina Laugier nous a donné des conseils sur le bien-être. Elle a toute mon admiration pour le respect qu’elle a de chacun et la douceur avec laquelle elle aborde le corps et l’esprit des autres.
Elle est également psychopraticienne et fait de l’analyse bio-énergétique. Elle exerce près de Toulon.
- Vanina anime un blog : Voxnaturalis, que je vous invite à visiter pour tous ses conseils précieux et pleins de bon sens.
Un thérapeute en médecine chinoise
Monsieur Pham Quang Tân exerce et enseigne la médecine traditionnelle chinoise à Lyon.
Il vous présente sur La tendresse en cuisine la vision particulière de la médecine traditionnelle chinoise en ce qui concerne la nutrition et les aliments à manger pour obtenir un bon équilibre selon les saisons.
- son email : [email protected]
- son site personnel : www.daodejing.free.fr/
Le troisième tour du monde culinaire
Je l’ai fait à nouveau à la date des fêtes nationales avec de nombreuses blogueuses qui se sont jointes à Cuisiner pour la paix. Merci à ces magnifiques blogueurs culinaires ! L’histoire du blog c’est aussi toutes ces rencontres qui se sont souvent concrétisées dans le réel.
- Cathy (Kaderick en cuisine, la première à avoir participé)
- Viane (Les vagabondages de Viane, la première à faire son tour du monde),
- Catalina (le blog de Cata),
- Martine (Kilomètre-0),
- Patty (Je cuisine donc je suis),
- Jackie (La cuisine de Jackie),
- Brigitte (Les filles à table),
- Séverine (Maman, ça déborde)
- Samar (Mes inspirations culinaires)
- Hélène (Keskon mange maman ?),
- Cécile (Ma cuisine bleu-combava),
- Ludmilla (Les délices de Loulou)
- Claudine (La cuisine de Gut),
- Laurence (Plaisir et équilibre),
- Virginie (ça sent pas un peu le brûlé là ?),
- Michèle (Croquant, fondant, gourmand),
- Aurélie (J’ai toujours aimé le jaune moutarde),
- Martine (L’atelier de la corvette)
- Nathalie (Une cuisine pour Voozenoo),
- Patou (Karibo sakafo),
- Jacqueline (Le jardin de Jacqueline),
- Marie-Christine (L’alchimie des mets)
- Pascal (Pâtisserie addict),
- Corinne (Mamou & co)
- Mademoiselle cuisine (La cuisine maison et pourquoi pas moi ?)
- Emily (Emy en cuisine, un blog qui n’existe malheureusement plus)
et si j’en oublie dites le moi tout de suite !
Deux livres édités
Savoir-vivre à table en France
Un petit manuel rapide à lire pour connaître les codes de bonne conduite en France.
La faim du fin
Un livre qui regroupe les 120 meilleures recettes choisies parmi les 2000 premières réalisées sur le blog. Il a été édité en crowdfunding en édition limitée.
Il est aujourd’hui épuisé et l’argent récolté, versé à l’association Cuisiner pour la paix.
Pour la suite ?
Naissance de Céto club en 2020
Après avoir découvert en 2020 les merveilles de l’alimentation cétogène grâce à ma fille j’ai décidé de monter avec elle l’association Céto club. Cette association a pour mission d’aider les personnes à informer les curieux et à permettre à ceux qui le désirent de revenir à l’alimentation des premiers hommes et ainsi de permettre au corps de réparer.
18 livres de recettes de cuisine cétogène
ont été écrits, soit par moi sous le nom de Mineko soit en collaboration. Tous les bénéfices vont à l’association Céto club. L’un des piliers les plus solides pour persévérer dans un objectif est le plaisir. Le plaisir en mangeant permet de rester dans l’alimentation qu’on a choisie. Et pour générer ce plaisir de belles recettes gourmandes qu’on peut trouver ci-dessous :
Des livres de recettes de cuisine pauvres en glucides.
- Les recettes de fêtes en version cétogènes (collaboratif)
- Les chantillys
- Les pains et tartines
- Les pancakes
- Les biscuits (collaboratif)
- Eggfast (guide du régime à base d’oeufs)
- Gâteaux minute
- Festival gourmand : recettes sucrées plébiscitées
- Cakes salés et sucrés
Que vous trouverez dans le lien ci-dessous :
Et puis une série de 7 livres avec une recette cétogène de chacun des pays du monde dans le lien ci-dessous :
Le tour du monde culinaire des recettes cétogènes
Enfin deux hors-séries :
Céto club permettant de faire la paix avec son corps, cette association à rejoint Cuisiner pour la paix car faire la paix avec les autres c’est drôlement chouette lorsqu’on y pense. Mais faire la paix avec soi-même avec qui l’on vit au quotidien n’a pas de prix.
Et il a été décidé de séparer les recettes cétogènes qui se trouvent sur La tendresse en cuisine afin que Céto club ait sont propre site cetoclub.com et ainsi qu’il n’y ait plus de confusion possible entre recettes cétogènes et les autres.
Un club d’entraide et d’informations sur l’alimentation cétogène a aussi été créé sur Facebook sous le nom de Céto club & Co.
