Gratin d’endives au jambon
Un plat de ch'tis ! Simple et délicieux
Ingrédients
- 6 endives
- 5 morceaux de sucre
- 6 tranches de jambon
- 1/2 l de béchamel
- une poignée de fromage râpé
Gratin d’endives au jambon
——Couper la base des endives sur 1 cm, les laver et les mettre dans une casserole remplie d’eau bouillante avec les 5 morceaux de sucre.
——Une fois les endives cuites, les essorer au maximum pour ôter le maximum d’eau.
——Rouler chaque endive dans une tranche de jambon et les disposer sur un plat à gratin beurré.
——Étaler la béchamel uniformément sur l’ensemble du plat, parsemer du fromage râpé et faire cuire à four Th. 8 (240°C) jusqu’à ce que ce que cela soit doré à votre convenance.
